Варочные поверхности

Варочная панель, по сути, представляет собой верхнюю часть кухонной плиты. Этот тип изделия может устанавливаться в любом подходящем месте: на столе, подоконнике, который включен в общую рабочую поверхность. При желании ее можно передвигать. Если место установки выбрано окончательно, то удобнее будет встроенный вариант.

На варочной панели может быть от 2 до 6 конфорок, это зависит от ее размеров. Максимальная толщина изделия – 7 см. Классификация данного устройства основана на способе нагрева: электричество, газ и их комбинации.

Газовые варочные поверхности

Модели, работающие на природном газе, относятся к экономичному виду. Они хорошо справляются со своими функциями. Современные типы имеют конфорки разной мощности: обычные, с двумя или тремя рядами пламени. Это отличный выбор для домов с центральным газоснабжением.

Электрические варочные поверхности

Электрический вариант оснащают конфорками, которые быстро достигают нужной температуры. Их отличает современный дизайн и высокая стоимость. Еще одно достоинство – отсутствуют продукты сгорания.

Существует возможность покупки комбинированного устройства, которое совмещает в себе достоинства двух предыдущих видов.

Если с газовым вариантом все понятно, то при выборе электрической модели стоит определиться с принципом нагрева. Традиционные чугунные конфорки в виде кругов с внутренней спиралью уже изживают себя. Рапидные конфорки обеспечивают высокую скорость нагрева, если сравнивать их с предыдущим вариантом.

Индукционный метод нагрева действует только на дно посуды, а сама поверхность остается холодной. Такой прием позволяет быстро достичь нужной температуры, при выключении нагрев сразу прекращается.

Галогенное устройство состоит из спирали, действие которой усиливается трубкой, заполненной газом. Когда происходит достижение рабочих параметров, лампа отключается.

Различают несколько видов варочных панелей, это зависит от материала их изготовления:

• Покрытие из эмали. Самый доступный вариант, который не может похвастаться современным внешним видом.
• Нержавеющая сталь и алюминий. Устройство легко впишется в любой интерьер. Со временем может потерять первоначальный блеск.
• Стеклокерамика. Выглядит стильно, быстро нагревается, но требует специальных средств по уходу и боится точечных ударов.

Духовой шкаф и варочная панель могут иметь общую систему управления или быть автономными, что тоже влияет на окончательный выбор.

Немаловажным фактором является число конфорок и их форма. Хорошо, если будет предусмотрена возможность частичного включения греющей поверхности.